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广州市羊城莲蓉食品有限公司前身为始创于1913年的羊城莲蓉作坊，距今100余年，是全国最早生产销售月饼馅料、中秋月饼及中西式糕点的大型综合性老牌食品企业之一。拥有30000多平方米的现代化生产厂房，集研发、生产、营销于一体，专业生产月饼馅料、月饼、粽子、休闲食品、预制菜、年货等系列产品。月饼日产量可达40万只...
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2019-01
粽子的营养价值粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的一种传统食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。糯米含有高质...
2019-01
月饼食用注意事项：1.先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。2.品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。3....
2019-01
我们在选购月饼的时候需要注意哪些呢？一要选择正规渠道购买月饼时，要选择证照资质齐全的经营单位。不要通过所谓“私人订制”“家庭手作”等来源不明的非正规渠道购买；二要查看包装标识要选购“SC”标识、厂名厂...
2019-01
中秋佳节，月饼来袭。烘托气氛少不了月饼的踪迹，表达心意也离不开月饼的传递。那么在种类繁多的月饼中，如何避免选购的误区，掌握挑选营养健康月饼的方法，来与亲朋共享其乐融融的团圆呢？一、不看包装是否华丽，看...
2019-01
面粉对面团有哪些影响？饼干原料中，用得最多的是面粉。面粉种类不同，吸水性也有差异。面粉的吸水性会影响面团的软硬度和烘烤出的饼干口感。在饼干配方中，面粉和油的比例相当，如果面粉比例过高，则饼干不易烤熟，...
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